La NUTRICIÓN Y SU IMPORTANCIA PARA LA SALUD
Para empezar, la base de una buena nutrición es mantener una alimentación sana y equilibrada, así como una buena actividad física e hidratación correcta.
Tipos de nutrición
En pocas palabras, la nutrición es el estudio que integra los alimentos, los nutrientes, la salud, la actividad física y la hidratación para evitar que el cuerpo enferme.
Ahora bien, la nutrición es el proceso mediante el cual el cuerpo transforma y utiliza los nutrientes de los alimentos para diferentes funciones del organismo y así mantener una buena salud.
Mediante este proceso el organismo absorbe y aprovecha los nutrientes para tener un sano crecimiento durante las diferentes etapas de la vida del ser humano.
Funciones de los nutrientes
- Energética
- Transportadora
- Estructurante
- Metabólica
- Protectora
- Hidratante
Tipos de nutrición
Autótrofa
- El ser vivo crea su propio alimento
- Son las que llevan a cabo las plantas
- Sintetizan sustancia inorgánicas y las convierten en orgánicas
- Esta se divide en dos: fotolitoautótrofa y quimiolitoautótrofa
- El proceso se da mediante la fotosíntesis
- No entran los hongos (reino fungi)
Heterótrofa
- Estos seres no crean su alimento
- Necesitan de otros organismos para vivir
- La alimentación se da a partir de materia orgánica
- Este tipo de nutrición se subdivide en 4: holozoica, saprobiótica, parasítica y simbiótica
LA NUTRICIÓN Y LOS SERES HUMANOS
El modo de nutrición que usa el ser humano es la holozoica, la cual hace referencia al consumo de alimentos en estado sólido y que consta de 5 fases:
- Ingerir
- Digerir
- Absorber
- Asimilar
- Egerir
