Los expertos hablan…. ¿Cómo saber si la miel es auténtica?

Hoy en día encontrar alimentos naturales se ha vuelto una pesadilla, esto debido a que la mayoría o tienen conservadores, mientras que otros tienen transgénicos u hormonas, es por eso que te invitamos a acompañarnos a conocer la manera de identificar cuando una miel es auténtica.

Además, te compartimos toda la información sobre el mejor diplomado de apiterapia en Toluca, en dónde aprenderás a identificar cuando un producto del panal es auténtico.

Esto debido a que esta área de formación se encarga de estudiar el uso del veneno de la abeja, así como de los diferentes productos creados en el panal.

¿Qué es la miel auténtica?

De acuerdo a los expertos en apiterapia, la miel auténtica es aquel producto que se extrae directamente del panal y que no se le agrega ningún tipo de conservador o añadido, es decir, es 100% natural.

De esta manera, la miel pura, pude usarse bajo fines terapéuticos, mientras que si se coloca en un proceso de pasteurización se le denominará como miel pasteurizada.

¿Cuáles son las características de la miel auténtica?

Una vez que ya sabemos cuál es la miel auténtica, pasaremos a hablar de sus características, las cuales son exclusivas de este producto natural:

• No tiene aditivos.
• Tiene una textura suave y viscosa.
• No es líquida.
• Posee un color ámbar y brilloso (esto puede cambiar en tonalidad de acuerdo a la flor de donde se extrae).
• Llega a cristalizarse.
• En temperaturas altas o en contacto con el calor, la miel se carameliza.
• Tarda en disolverse con el agua.

¿Cómo saber si la miel es auténtica?

Si tú realizas las observaciones de las características dadas anteriormente, podrás corroborar si se trata de miel auténtica o bien hacer las siguientes pruebas:

1. Añade unas gotas de yodo en un vaso con agua y coloca miel, se pinta de azul, el producto está mezclado con almidón de maíz.
2. Coloca miel sobre una cuchara e intenta quemarla con un fósforo, si prende es auténtica, en caso contrario está combinada con agua.
3. Mezcla un poco de miel con agua y sobre posteriormente, cinco gotas de vinagre, si ves que hace espuma, esta miel está adulterada con yeso.

¿Dónde puedo estudiar apiterapia en Toluca?

Conoce el diplomado de apiterapia de ELAESI y conoce todo sobre los productos creados en el panal, pues allí te enseñaran a identificar una miel auténtica, así como todos los beneficios y usos del veneno de abeja conocida como apitoxina.